红烧牛肉面

材料：
牛肉500克，面条500克，小白菜250克，水6杯，青葱4根，姜2片，大蒜8粒，八角4粒，辣椒1根。酱油1杯，酒1汤匙，辣豆瓣酱1汤匙，麻油少许。

做法：
1丶牛肉洗净切块，去血水。
2丶起油锅，炒香青葱，姜，大蒜，八角，辣椒，牛肉。加入酱油，水，酒，辣豆瓣酱，用中火煮约1小时。
3丶碗中放入少许麻油，葱花，面条，青菜。把滚热牛肉汤倒上，撒点白胡椒粉，赞！

特点：
翻版金汤牛肉面